Prof. Dr. Jeroch, Dr. Simon: Geflügelernährung

Ernährungsphysiologische Grundlagen, Futtermittel und Futterzusatzstoffe, Fütterung des Lege-, Reproduktions- und Mastgeflügels

Dieses Buch vermittelt Geflügelhaltern das aktuelle Wissen zur Geflügelernährung und -fütterung, umfassend und auf dem neuesten Stand der Wissenschaft. Das Standardwerk liefert Daten und Fakten in kompakter Form.

Herausgeber: Jürgen Zentek

Autoren: Heinz Jeroch, Annette Simon

Diplom-Landwirt Prof. Dr. agr. habil. Dr. h. c. Heinz Jeroch war am Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg tätig.

Diplom-Agraring. PD Dr. agr. habil. Annette Simon arbeitet an der Humboldt-Universität zu Berlin an der Landwirtschaftlich-Gärtnerischen Fakultät.

Jürgen Zentek, Professor an der Freien Universität Berlin, ist Fachtierarzt für Tierernährung und Diätetik. Herausgeberbeirat EPS ab 03/2015 für den Bereich Geflügelfütterung.

2019, 2., aktualisierte Auflage 2019, 530 Seiten, 335 Tabellen, 60 Abbildungen, gebundene Ausgabe